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Calamar à la plancha, jardinière de légumes persillés et sauce vierge.
32€
Calamar à la plancha, jardinière de légumes persillés et sauce vierge : 32€
Le Calamar à la plancha est un plat qui a de quoi séduire les papilles les plus exigeantes. Cette recette savoureuse met en avant des ingrédients de qualité, notamment des calamars frais cuits à la perfection sur une plancha.
La jardinière de légumes persillés qui accompagne ce plat apporte une touche de fraîcheur et de croquant. Les légumes sont coupés en julienne et sont sautés avec de l'ail et du persil frais, leur donnant ainsi un goût délicieux et une texture légèrement croustillante.
La sauce vierge, qui vient sublimer le tout, est une composition savoureuse à base d'huile d'olive, de jus de citron frais, de tomates concassées et d'herbes aromatiques. Cette sauce donne une touche de fraîcheur et de saveur acidulée qui se marie parfaitement avec le calamar grillé.
Ce plat est une véritable invitation au voyage culinaire, alliant saveurs méditerranéennes et techniques de cuisson parfaitement maîtrisées. Le Calamar à la plancha est donc un plat à déguster sans modération pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine raffinée.
Le Calamar à la plancha est un plat qui a de quoi séduire les papilles les plus exigeantes. Cette recette savoureuse met en avant des ingrédients de qualité, notamment des calamars frais cuits à la perfection sur une plancha.
La jardinière de légumes persillés qui accompagne ce plat apporte une touche de fraîcheur et de croquant. Les légumes sont coupés en julienne et sont sautés avec de l'ail et du persil frais, leur donnant ainsi un goût délicieux et une texture légèrement croustillante.
La sauce vierge, qui vient sublimer le tout, est une composition savoureuse à base d'huile d'olive, de jus de citron frais, de tomates concassées et d'herbes aromatiques. Cette sauce donne une touche de fraîcheur et de saveur acidulée qui se marie parfaitement avec le calamar grillé.
Ce plat est une véritable invitation au voyage culinaire, alliant saveurs méditerranéennes et techniques de cuisson parfaitement maîtrisées. Le Calamar à la plancha est donc un plat à déguster sans modération pour les amateurs de fruits de mer et de cuisine raffinée.
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