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Filet de bœuf comme un tataki à la coriandre, wakamé et entremet d'artichaut.
25€
Filet de bœuf comme un tataki à la coriandre, wakamé et entremet d'artichaut. : 25€
Le filet de bœuf comme un tataki à la coriandre, wakamé et entremet d'artichaut est une véritable œuvre d'art culinaire. Ce plat est un mélange savant de textures et de saveurs qui saura ravir les papilles les plus exigeantes.
Le filet de bœuf est découpé en fines tranches et mariné dans une sauce soja relevée de coriandre fraîche, qui lui confère une saveur unique. Le wakamé, une algue japonaise, est ensuite ajouté pour ajouter une touche salée et croustillante au plat.
Pour accompagner ce filet de bœuf, un entremet d'artichaut est dressé sur l'assiette. Cette préparation crémeuse, légèrement acidulée, est préparée avec des artichauts frais, du jus de citron et une pointe d'ail. Cette touche de fraîcheur apporte un équilibre parfait à la richesse de la viande.
Le filet de bœuf comme un tataki à la coriandre, wakamé et entremet d'artichaut est une symphonie gustative qui ne manquera pas de vous laisser un souvenir mémorable.
Le filet de bœuf comme un tataki à la coriandre, wakamé et entremet d'artichaut est une véritable œuvre d'art culinaire. Ce plat est un mélange savant de textures et de saveurs qui saura ravir les papilles les plus exigeantes.
Le filet de bœuf est découpé en fines tranches et mariné dans une sauce soja relevée de coriandre fraîche, qui lui confère une saveur unique. Le wakamé, une algue japonaise, est ensuite ajouté pour ajouter une touche salée et croustillante au plat.
Pour accompagner ce filet de bœuf, un entremet d'artichaut est dressé sur l'assiette. Cette préparation crémeuse, légèrement acidulée, est préparée avec des artichauts frais, du jus de citron et une pointe d'ail. Cette touche de fraîcheur apporte un équilibre parfait à la richesse de la viande.
Le filet de bœuf comme un tataki à la coriandre, wakamé et entremet d'artichaut est une symphonie gustative qui ne manquera pas de vous laisser un souvenir mémorable.
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